Horchata de Coco con Vainilla

Ingredientes:

• 1/4 T Arroz Blanco
• 5 T Agua
• 1 cdta Vainilla Sin Color Deiman
• 1/2 lata Leche evaporada
• 3/4 T Azúcar refinada
• 3.5 ml Esencia Coco Deiman
• 3.5 ml Concentrado Melón D-15 Deiman
• 25 g Coco rallado (opcional)

Procedimiento:

• 1.- Coloca en un bowl el arroz blanco, la mitad del agua y la Vainilla Sin Color Deiman, cubre y reposa por una noche.
• 2.- Al día siguiente licua el contenido. Una vez molido, agrega la leche evaporada y el azúcar refinada, continúa licuando para mezclar.
• 3.- Separa la horchata en 2 partes, en una agrega la Esencia Coco Deiman y en la otra el Concentrado Melón D-15.
• 4.- En vaso con hielos sirve hasta la mitad horchata de coco y llena con la horchata de melón, vertiendo lentamente para que no se mezclen. Decora al gusto con coco rallado.